Välj din matbutik på nätet

Kundtjänst | Färdiga matkassar | Registrera dig/företaget

  Registrera nytt företag/organisation

  Registrera privatperson

  Ring gärna till oss på 020-61 61 61 så ska vi hjälpa dig.

| Logga in

Klimatsmart

Det är förstås svårt att beskriva något som ledande forskare diskuterar på bara en webbsida men genom att läsa det vi tar upp får du kanske lite inspiration till att gå vidare själv och läsa mer information och ta till vara på våra tips om hur just du kan förändra världen.

Vad är problemet?

Vi har globala problem som påverkar oss alla, oavsett hårfärg och inkomst.

Den globala uppvärmningen / växthuseffekten

För att förstå växthuseffekten så måste vi titta på hur växter och annat liv fungerar. Allt liv på jorden består av, och är beroende av kol. I fotosyntesen använder växterna solljus och koldioxid som de omvandlar till socker. Sockret används sedan cellandningen. Cellandningen använder sockret och skapar energi och koldioxid. Syre och vatten är förstås också viktiga. När en levande organism dör och bryts ned frigörs kolet i huvudsak som metan och koldioxid. Visst kol blir kvar i marken och efter flera miljoner år kan vi utvinna olja ur dessa kolrester allt eftersom det sjunker ned i jordskorpan. Kol innehåller energi med andra ord.

Vårt största fel nu är att vi tar upp kol ur underjorden men tillför inte samma mängd tillbaka. Det blir obalans på jorden (och även under). Den kol som vi tar upp (olja) blir till koldioxid när våra bilar och industrier förbränner den. När vi dessutom tar ned all regnskog tar vi bort en viktig del i koldioxidprocessen.

Koldioxiden blir som ett tak över jordklotet. Detta tak gör att värmen inte reflekteras från jorden som den har gjort tidigare utan värmen blir kvar.

När värmen blir kvar påverkas djurlivet. Fåglar som tidigare har flyttat till Sverige lagomt till att insekterna kläcks kommer nu försent. Insekterna har påverkats av värmen och utvecklas tidigare. Fåglarna följer inte värmen utan utgår ifrån andra tecken (stjärnhimlen bland annat). Det var bara ett exempel i Sverige. Vi ser att glaciärerna över hela världen tinar mycket snabbare än tidigare. Det gör att vattennivån stiger i hela världen. Forskare menar att de tropiska stormar som träffar USA varje år har blivit värre och fler allt eftersom världen blir varmare. Isen på Nordpolen kan komma att påverka Golfströmmen som ger oss i norden värme. 

Torskbeståndet, dött hav, övergödning och algblomning

Det kanske känns lite långsökt att algblomningen beror på att vi har fiskat ut torsken ur havet men det är egentligen ganska logiskt när vi tittar på näringskedjan.

När torsken försvinner tar skarpsillen dess hålrum i ekosystemet. Skarpsillen är ett rovdjur som äter torskens ägg men problemet är desto större att den äter djurplankton. Djurplanktonen blir färre och det innebär att växtplanktonen blir fler. Fler växtplankton skapar (väldigt kortfattat) mer algblomning.

När marken brukas måste bönderna tillsätta näring för att det ska löna sig ekonomiskt att bruka jorden om och om igen. En del av den näringen rinner ut i vattendrag som till slut når havet. Näringen hjälper till algblomningen ytterligare.


Bra att ha hemma | Handla klimatsmart | Lär dig mer om mat | Fler bra länkar | För dig inom omsorgen | Logga in

Du kan betala med autogiro hos oss Vi accepterar Visa och MasterCard som betalmedel.